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IV Seminario Internacional de Agroecología concluye con un llamado a seguir trabajando de manera interdisciplinar

IV Seminario Internacional de Agroecología concluye con un llamado a seguir trabajando de manera interdisciplinar

“¿Es posible elegir vivir y comer sano?” fue el nombre del IV Seminario Internacional de Agroecología, organizado por el Grupo de Agroecología y Medio Ambiente (GAMA), del Departamento de Gestión Agraria de la Facultad Tecnológica.

El evento contó con la participación especial del catedrático de la Universidad de Granada y médico del Hospital Clínico de ese Plantel, Dr. Nicolás Olea Serrano.

En la ocasión se desarrolló una mesa redonda integrada por la presidenta de la Asociación Nacional de Mujeres Rurales e Indígenas (Anamuri), Alicia Muñoz Toledo; la nutricionista y docente de nuestra Facultad de Ciencias Médicas, Daniela González Araya; y el director del Centro Latinoamericano para el Desarrollo Rural (Rimisp), Dr. Rodrigo Yáñez Rojas.

El espacio fue moderado por la investigadora asociada al GAMA, Claudia Barrera Salas, quien explicó que el objetivo “fue generar una conversación interdisciplinaria para que el estudiantado presente incorpore en sus conocimientos de formación, como en sus conversaciones habituales, cuáles son los elementos centrales que deben rescatar para transitar hacia una vida más saludable”.

En esa línea, el Dr. Nicolás Olea, junto con destacar lo vanguardista de la actividad, recomendó que las personas y organizaciones que trabajan estas temáticas comiencen a obrar mancomunadamente.

“El poner a dialogar saberes tan distintos como es la producción agroalimentaria, la salud y la sostenibilidad, es un asunto muy moderno y actual. Hemos trabajado durante muchos años de forma independiente. Por un lado, las ingenieras, los ingenieros y   productores; por otro lado,  sanitarios separados de ambientalistas en el sentido más amplio, y ahora es el momento de compartir experiencias y  lenguajes”, señaló el académico europeo.

Por su parte, la profesora de la Facultad de Ciencias Médicas, Daniela González Araya, indicó que, generalmente, la alimentación se relaciona con una acción realizada para satisfacer una necesidad biológica.

Sin embargo, el consumo “tiene un impacto en la salud y debemos considerarlo. La elección de qué comer debe ir relacionada con el bienestar del medio ambiente, de reducir residuos. (…) A mí me gustaría integrar a diferentes carreras, por ejemplo, agronegocios con las del área de salud. Hay mucho que podemos trabajar en conjunto, como forma de favorecer el abordaje de estas materias desde la interdisciplina”, recalcó.   

Charla magistral      

El Dr. Nicolás Olea, fue el encargado de dictar la charla magistral “Efecto sobre la salud humana por exposición a plásticos en la actividad agrícola”.

El docente dio a conocer los resultados de un estudio realizado en España, donde se analizaron calcetines para bebés, materiales para cubrir pisos, recipientes donde se envasan líquidos, entre otros elementos de uso diario, comprobándose que contienen contaminantes químicos que afectan nuestra salud sin que estemos consciente de aquello.

Junto a las conclusiones, entregó recomendaciones para eliminarlos paulatinamente de nuestras acciones cotidianas.

Te invitamos a revivir las alternativas de este seminario en el siguiente video:

Centro Felix Klein: Mentoras y mentores de la macrozona 1 participan en capacitación sobre convivencia y salud mental

Centro Felix Klein: Mentoras y mentores de la macrozona 1 participan en capacitación sobre convivencia y salud mental

El Ministerio de Educación ha desarrollado diversos planes para mitigar los efectos de las cuarentenas y el cierre prolongado de establecimientos educacionales en la vida de las y los estudiantes y docentes durante el periodo de pandemia. Entre ellos, se encuentra la Política de Reactivación Educativa Integral - Seamos Comunidad, que desde 2022 tiene el objetivo de impulsar una respuesta integral y estratégica para la recuperación del sistema educativo del país.

Este año se da continuidad a través del Plan de Reactivación Educativa y sus tres ejes de trabajo: Convivencia y salud mental, Fortalecimiento de aprendizajes y Asistencia y revinculación educativa. De esta manera el Programa Sumo Primero, en la macrozona 1 del país, lo adopta en sus lineamientos y acciones.

En ese contexto, el Centro Félix Klein de la Universidad de Santiago de Chile, que implementa el Programa Sumo Primero en Terreno en la macrozona 1, realizó una capacitación a sus mentoras y mentores enfocada en el eje de convivencia y salud mental que, de acuerdo al Mineduc, tiene como propósito atender los aspectos socioemocionales, de convivencia, equidad de género y salud mental, entre otros, para que los establecimientos sean espacios de protección y bienestar socioemocional.

De esta manera, se profundizaron aspectos esenciales de esta dimensión en los talleres de reflexión con los y las docentes que acompañan, de tal forma que dispongan de herramientas para gestionarlos adecuadamente en la vida escolar que se desarrolla en sus establecimientos.

La capacitación virtual “Salud mental, liderazgo y coaching en la mentoría” estuvo a cargo del coach, filósofo y antropólogo, Pablo Martínez Veloz, quien generó una instancia de reflexión sobre la importancia de la salud mental en las comunidades escolares y cómo mentoras y mentores pueden apoyar a los profesores desde el liderazgo y coaching que ejercen dentro del Programa.

Para Martínez no hay dudas respecto a las consecuencias que dejó la pandemia en el  estudiantado a nivel académico, pero hoy su preocupación se centra en el impacto emocional y social que afecta a la comunidad dentro de los colegios y que muchas veces es más difícil de reconocer.

“Es importante que, como mentoras y mentores, más allá de la enseñanza y la parte técnica que entregan, refuercen en las y los docentes la visión de que van a enseñar a seres humanos que han sufrido y han visto coartada una parte importantísima de su desarrollo, ya que justamente la niñez es la parte más formativa y cuando vas al colegio vas a aprender, a interactuar socialmente y a relacionarte con otros”, sostuvo Pablo Martínez.

Por ese motivo, actualmente las y los docentes están requiriendo nuevas herramientas que les permitan acompañar a sus estudiantes de forma integral, sin dejar de lado el autocuidado, y es ahí cuando el trabajo de las mentoras y los mentores de Sumo Primero en Terreno adquiere un rol fundamental.

Daniela Bonilla, fue una de ellas. Destacó que la charla la invitó a salir del ámbito de la didáctica de las matemáticas que es su especialidad. “Nos aportó en el sentido de darle cercanía y confianza a las y los docentes y nos enseñó cómo actuar en momentos en que están con una situación personal que va más allá de su labor”, afirmó.

Presentan proyecto académico del Plantel sobre reutilización de aguas domiciliarias en importante congreso mundial

Presentan proyecto académico del Plantel sobre reutilización de aguas domiciliarias en importante congreso mundial

Hasta la capital trasandina llegó parte del equipo científico del Proyecto GWR, Greywater Reuse, para exponer la iniciativa —que propone soluciones para el déficit hídrico— en el undécimo Congreso Mundial de Ingeniería Química, dentro del área temática de Sustentabilidad y Medio Ambiente.

El grupo de investigadoras e investigadores está compuesto por siete académicas y académicos de la Usach, una docente de la Universidad Andrés Bello y otra de la Universidad del Bío-Bío. Su foco está en reducir el consumo de agua domiciliaria y optimizar su reutilización, generando a la vez soluciones de aislación térmica y acústica en las viviendas.

Hasta Argentina viajaron los doctores de nuestra Universidad, Esteban Quijada, Julio Romero y Ricardo Abejón, quienes presentaron la investigación: “Integrated technologies for the household greywater treatment and reuse in the Chilean context” (Tecnologías integradas para el tratamiento y reúso de aguas grises domiciliarias en el contexto chileno).

El Dr. Quijada, director de la iniciativa destacó la relevancia de presentar la innovación en la cumbre de la especialidad: “Este congreso es una gran vitrina a nivel latinoamericano. También nos abre posibilidades de colaboración y generación de redes internacionales. En este sentido, recibimos muy buenos comentarios y atención a lo planteado”.

Por su parte, el Dr. Ricardo Abejón, codirector del proyecto y quien estuvo a cargo de la exposición, dijo que causó mucho interés en la audiencia proponer este tratamiento y reutilización de agua de calidades elevadas, incluso llegando al agua potable, el que representa un avance, comparado con los usos tradicionales para riego o recarga de sanitarios“.

El investigador explicó que el contexto de cambio climático ubica a las estrategias para enfrentar la crisis hídrica en primer plano, “dado que la sequía ya es un problema a nivel mundial, con un cambio en los regímenes de precipitaciones, por lo que hay mucha conciencia de la importancia de mejorar la gestión   y poner en práctica la economía circular también en este ámbito”.

Añadió que causó  mucho impacto en la audiencia “la integración tecnológica que se  propone con equipamiento compacto, fácil de instalar, junto al desarrollo de una vinculación con construcción y arquitectura sustentable, para ver las mejores formas de implementar estos procesos en las viviendas”.

“El proyecto, sobre todo en lo que tiene que ver con recuperación de agua de calidad elevada, puede ser una innovación a nivel mundial. Lo que vemos normalmente son tratamientos muchos más sencillos”, sostuvo el Dr. Abejón.

La primera versión del World Congress of Chemical Engineering (WCCE) tuvo lugar en Ámsterdam, Países Bajos, en 1976, y desde entonces se ha realizado periódicamente cada 4 o 5 años.

En esta versión, se incluyeron 13 áreas temáticas: Ciencias de la Ingeniería Química; Ingeniería de Reacciones Químicas y Catálisis; Ingeniería de Sistemas de Procesos; Biotecnología, Bioeconomía y Bioindustrias; Ingeniería de Alimentos; Energías Renovables y No Renovables; Materiales y Nanotecnología; Intensificación de Procesos, Nuevos Procesos Innovadores, Industrias de Procesos; Industria 4.0, Fábrica Inteligente, Big Data; Educación en Ingeniería Química; Seguridad de Procesos; Sostenibilidad y Medio Ambiente, y Gestión Empresarial y de Proyectos.
 

Laboratorio Lemaa participa en proyecto regional que busca mejorar el manejo de residuos eléctricos y electrónicos

Laboratorio Lemaa participa en proyecto regional que busca mejorar el manejo de residuos eléctricos y electrónicos

Con el objetivo de armonizar aspectos clave de las políticas de residuos electrónicos y fortalecer la cooperación regional y el intercambio de conocimientos a nivel latinoamericano, el Ministerio del Medio Ambiente, Fundación Chile y ONUDI (Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial), están desarrollando el proyecto “Fortalecimiento de Iniciativas Nacionales y Mejoramiento de la Cooperación Regional para el Manejo Ambientalmente Racional de los COPs en Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos (RAEE) en países de América Latina”.

Este abarca a 13 países latinoamericanos, entre ellos Chile, Argentina, Panamá y Honduras, a quienes se asiste tanto técnica como financieramente, además de asesorarlos en políticas y regulaciones sobre la materia, en tecnologías de gestión adecuadas, como también en modelos de negocios, creación de capacidad y sensibilización.

A nivel regional, Chile es el tercer país que más RAEE genera per cápita, con 11,6 kilos de chatarra al año por habitante.

En una primera etapa, las gestoras de desechos chilenas Degraf, Pañiwe y la Fundación Chilenter, participaron en un piloto de concientización sobre  las problemáticas sanitarias y ambientales que pueden representar los RAEE que contengan COPs (Contaminantes Orgánicos Persistentes).

En la actual fase, el Laboratorio de Exploración en Materiales Arquitectónicos Ambientales (LEMAA) de nuestro Plantel,  participa como contraparte técnica del proyecto en Chile.

Carla Chacón Villanueva, arquitecta e investigadora del Laboratorio, puntualiza que la labor es la detección temprana de un componente específico. “Trabajamos con una pistola XRF, que nos permite por medio de rayos X determinar la cantidad de distintos elementos, pero para este proyecto es el bromo”, explicó.

Con esta herramienta, analizan los componentes de computadores, televisores, radios, ordenadores portátiles, entre otros, y verifican si existen niveles nocivos para la vida humana. Dichos valores, condicionan si un artefacto entra a una lista (realizada en Colombia) de artefactos peligrosos o a una de inofensivos para la salud humana.   

“Posterior al análisis, la idea es que las gestoras de desechos que participan en esta iniciativa los separen. Los de la lista roja, deberían enviarlos a coprocesamiento -tratamiento que impacta en menor grado al medio ambiente- y los verdes, que continúen con el reciclaje continuo”, explicó la investigadora.

A su juicio, que el Lemaa sea parte de este proyecto significa que están realizando un buen trabajo en el ámbito de posicionamiento y de las capacidades con las que cuenta.

“Es relevante porque nosotros hacemos reciclaje en sí, pero también hacemos  investigación y tenemos una parte científica-tecnológica; entonces que confiaran en nosotros nos posiciona como laboratorio técnico en cuanto a reciclaje de plástico”, sostuvo.

Cabe destacar que los RAEE son el tipo de desperdicios que mayor volumen de desechos están produciendo en el mundo. Una de las causas es el permanente recambio tecnológico. Para 2030 alcanzarán las 74 millones de toneladas, con una tasa de crecimiento anual de entre el 3 y el 4 por ciento.

Nuestra Casa de Estudios fue sede del Congreso Internacional de Gestión y Ciencias del Deporte

Nuestra Casa de Estudios fue sede del Congreso Internacional de Gestión y Ciencias del Deporte


Durante dos días, destacadas y destacados especialistas se reunieron en la primera versión del Congreso Internacional de Gestión y Ciencias del Deporte, cuya jornada inaugural se realizó en el auditorio de la Facultad de Administración y Economía de nuestra Universidad.

La actividad  estuvo inserta en el proyecto “Gana Santiago”, impulsado por la Gobierno Regional Metropolitano , que busca promover una cultura deportiva en las ciudadanas y  ciudadanos, junto con poner en valor la ciudad, en la antesala de los Juegos Panamericanos y Parapanamericanos Santiago 2023.

El rector de nuestra Corporación, Dr. Rodrigo Vidal Rojas, manifestó su alegría de acoger la inauguración de este importante congreso internacional. “Pudimos apreciar exposiciones sobre temas tan variados como la innovación y tecnología deportiva; deporte adaptado y paralímpico; biomédica aplicada al entrenamiento deportivo; experiencias y avances de la psicología deportiva, entre otras muchas temáticas de estudio”, indicó.

La autoridad universitaria refiriéndose al desafío de la realización de estos Juegos Panamericanos y Parapanamericanos  recordó la exposición realizada, hace algunos unos días en este mismo lugar,  por el ministro de Deportes, Jaime Pizarro, remarcando que “este evento reporta una inmensa inversión país que permitirá dejar un legado a Chile no solo en materia de infraestructura, sino también  fortalecer la actividad física a lo largo el país”, aseguró.

El Dr. Vidal evocó el pasado exitoso de la Universidad Técnica del Estado que contó con atletas de élite a nivel latinoamericano. “Hoy, en colaboración con la comunidad universitaria, queremos llenar de deportes los espacios públicos de la Usach, y a fin de año esperamos lanzar un programa que nos vuelva a posicionar como una universidad de formación integral, y que también sume a las funcionarias y los funcionarios”, enfatizó.

Tras sus palabras, el gobernador regional metropolitano de Santiago, Claudio Orrego Larraín, reveló tener un sueño junto a su equipo para la cita deportiva de octubre. “Hemos trabajado duramente para que estos Juegos sean los mejores de la historia en nuestro continente; creo que es posible conseguirlo en la medida que todos los actores pongamos lo mejor de nosotras y nosotros para sacarlo adelante”.

Consultado sobre la importancia de la capital como sede de este evento,  indicó que el corazón del asunto es su legado. “Infraestructura, para dotar al país de centros deportivos de nivel internacional; un desempeño deportivo que destaque a Chile en el medallero, lo que tendrá un valor como reflejo del trabajo previo de las y los atletas, pero también, como inspiración para las nuevas generaciones;  y el sentido de generar cultura deportiva, porque un país que practica deportes es una mejor nación”, afirmó.

Consultado por este congreso internacional lo calificó como importante porque tuvo por objeto entregar conocimiento. “No hay una cultura deportiva sin profesionales de las ciencias del deporte y de todas sus esferas”. relevó.

52 comunas unidas

Gana Santiago es un proyecto que cuenta con un financiamiento de 4 mil millones de pesos para preparar a la ciudad para los Juegos Panamericanos y Parapanamericanos 2023. Nicole Sáez Pañero, gerenta de Desarrollo Humano de la Corporación Regional Santiago, comentó que esta iniciativa llega a las 52 comunas de la RM y no solo a las 13 que son sede del evento.

“Hemos podido impactar a la población en zonas urbanas y rurales con más de 620 activaciones deportivas, un bus móvil, un gimnasio móvil, eventos  masivos, la corrida del día del deporte, entre otras. Ahora preparamos otra para el Día Olímpico en conjunto con el Team Chile. Estamos llegando a más de 45 mil personas”, enfatizó la también académica de Eciades.

En cuanto al rol que deben jugar las universidades, y en especial la Usach, la terapeuta en actividad física y salud reconoció que, para que existan resultados positivos se requiere contar con profesionales idóneos.

“Este rol público que tiene la Usach es fundamental, porque es una de las casas de estudios pioneras en crear una Escuela en Ciencias de la Actividad Física, el Deporte y la Salud, lo que ha permitido ir instalando en diferentes ámbitos a profesionales que hoy serán importantísimos en estos Juegos. Lo mismo ocurre con la formación en gestión pública, el periodismo y las comunicaciones, para dar a conocer las multidisciplinas y sus destacadas y destacados atletas que visitarán Santiago”, concluyó.
 

Facultad de Arquitectura se adjudicó nueve proyectos de la “Iniciativa Minvu-Universidades”

Facultad de Arquitectura se adjudicó nueve proyectos de la “Iniciativa Minvu-Universidades”

La Facultad de Arquitectura y Ambiente Construido se adjudicó nueve de los once proyectos seleccionados de la Usach en el marco de la convocatoria a la “Iniciativa MINVU-Universidades”, la que surge del convenio de colaboración permanente entre el Ministerio de Vivienda y Urbanismo y el Consorcio de Universidades del Estado de Chile, Cuech.  Los otros dos corresponden a la Facultad de Administración y Economía y a la Facultad Tecnológica.

El decano de esta Unidad Mayor, Rodolfo Jiménez, consideró muy importante vincular las iniciativas académicas a la búsqueda de soluciones a problemas reales.

“En este contexto los proyectos aprobados son una expresión de la política institucional de vinculación con el medio de la Usach donde el Aprendizaje y Servicio es uno de sus instrumentos”, remarcó la autoridad.

La coordinadora de Investigación y Desarrollo de la Escuela de Arquitectura, Dra. María Victoria Correa, comentó que la convocatoria fue de alto interés, añadiendo que el trabajo académico se vincula cada vez más a los territorios y a los problemas de política pública ligados a nuestras ciudades.

“Las investigaciones y tesis pueden ser un gran aporte en estas materias, con nuevas ideas que surgen desde la Academia y se aplican a una realidad local”, precisó.

Por su parte, el académico Carlos Muñoz Parra, dijo que los proyectos seleccionados refuerzan el trabajo que se viene desarrollando desde 2012 en los talleres de titulación bajo la metodología pedagógica de A+S.

Asimismo, recalcó que “así se garantiza la vinculación con el medio, ya que se produce un vínculo bidireccional con los socios comunitarios, que son los receptores finales de las iniciativas y que responden a alguna necesidad de trasfondo social. Las y los estudiantes, en tanto, adquieren aprendizajes significativos al tener un mandante concreto, además de contar con la guía de un equipo académico experto”.

El convenio de colaboración suscrito en marzo pasado por el Ministerio de Vivienda y Urbanismo y el Cuech, tiene como propósito fortalecer el rol del Estado a través de sus universidades. De esta manera, se busca promover instancias que mejoren el vínculo y cohesión entre estos planteles y la sociedad, potenciando la investigación, el desarrollo de proyectos de transferencia de conocimiento y favoreciendo la creación de instancias de intervención y contacto directo con las comunidades locales.

En el mes de diciembre se realizará la presentación de los resultados de los 48 proyectos adjudicados por las universidades estatales, donde la Universidad de Santiago fue la Institución Estatal que mayor éxito tuvo en la convocatoria. 

Anuncian remodelación de la calle Víctor Jara con mejoras en luminarias y accesibilidad

Anuncian remodelación de la calle Víctor Jara con mejoras en luminarias y accesibilidad

Instalación de luminarias y trabajos para dotar de accesibilidad universal a las veredas norte y sur de la avenida Víctor Jara, forman parte del proyecto que contempla la remodelación de la vía que recorre desde el frontis de nuestra Casa de Estudios hasta el Estadio Usach. 

Así lo anunció la directora de la Dirección de Seguridad de la Municipalidad de Estación Central, María Olga Letelier Elgueta, en el contexto de un conversatorio organizado por la Vicerrectoría de Finanzas y Logísticas del Plantel.

La autoridad municipal informó que se instalarán cámaras de vigilancia y “una mini plaza con áreas verdes que requieren pocos recursos hídricos. Será un diseño armónico que dará la bienvenida a esta calle, integrando elementos de mobiliario urbano en el marco de la  conmemoración de los 50 años del Golpe de Estado”.

Para la Dra. Angélica Peña Cortés, vicerrectora de Finanzas y Logística de la Usach, esta es una gran noticia puesto que la avenida Víctor Jara será “un lugar más seguro y más iluminado. Es en lo que hemos estado trabajando y solicitando para el entorno de nuestra Casa de Estudios”.

Actualmente el plan está en proceso de licitación, por lo que no se establecen los plazos de ejecución de las obras. 

Jornada de trabajo

El objetivo de la actividad era conformar una orgánica de trabajo que coordine una futura actividad para conocer las necesidades y las demandas en materia de seguridad de nuestra Institución. 

Nos parecía interesante que parte de las soluciones provengan del estudiantado de la Usach;  entonces la idea fue generar una instancia donde pudiésemos definir un mecanismo para programar una jornada de reflexión (…) donde esperamos contar con la participación de gran parte de ellas y ellos, pero también del resto de los claustros académicos”, explicó Daniela Denti Castañón, profesional del Departamento de Coordinación Interseccional, de la Subsecretaría de Prevención del Delito y moderadora del evento.

Una de las encargadas de organizar la futura actividad, será la vicepresidenta de la Feusach, Catalina Bobadilla Rocco, quien señaló que resulta enriquecedor que la comunidad estudiantil pueda dar su visión y entender que su sentir, tanto como su experiencia, son importantes  además que tienen peso para crear las políticas públicas de seguridad pública del mañana”.

En esa línea, la vicerrectora Peña opinó que “la idea es ir instaurando las distintas aristas que conllevan estas temáticas, y para eso necesitamos la participación activa de las y los jóvenes del Plantel”.

Importancia de estrategias coproducidas

Durante esta reunión participaron representantes del alumnado, del Estado, del gobierno central de nuestra Casa de Estudios, de la Municipalidad de Estación Central y del Metro de Santiago. 

Sobre el trabajo en seguridad, María Olga Letelier remarcó que “la coordinación interinstitucional es fundamental con el fin de realizar mejoramientos del espacio público y sobre todo generar estrategias mancomunadas y coproducidas. Cada organismo por sí solo, no es suficiente con la realidad tenemos”. 

Por su parte, Pablo Poblete Galleguillos, quien será el jefe de seguridad de Línea 1 de Metro de Santiago a partir de julio, valoró el encuentro ya que le permitió- dijo- conocer las prioridades  de nuestra universidad con respecto a las tareas de resguardo en el tren subterráneo.

En el siguiente registro audiovisual te contamos más sobre esta importante reunión:

Doctora en Ciencias con mención en Microbiología, Verónica García: “La investigación sólo subsiste cuando es comunicada”

Doctora en Ciencias con mención en Microbiología, Verónica García: “La investigación sólo subsiste cuando es comunicada”

Reconoce que no come ningún producto que se expenda en la calle. No podría ser distinto pues la Dra. Verónica García es bioquímica y de forma constante su investigación se orienta a cómo fomentar que los denominados fagos o virus ataquen las bacterias que afectan los alimentos que consumimos. Su trabajo es fundamental para la industria y para que no nos enfermemos. De esta manera, aquellos productos pueden mantenerse por un mayor espacio de tiempo en las góndolas de los supermercados sin que puedan afectar nuestra salud.

Fue primera generación de su familia en ingresar a la Educación Superior. Su pregrado lo cursó en la Universidad Católica, pero fue por más. Es doctora en Ciencias con mención en Microbiología de la Universidad de Chile, y además ostenta un postdoctorado en la Usach. Un proyecto de inserción a la Academia le abrió las puertas del Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Facultad Tecnológica. Además, ha colaborado en investigaciones del Cecta con la doctora María Angélica Ganga y el doctor Claudio Martínez. Este último, encabeza un proyecto sobre mejoramiento genético de la levadura para hacer vino con menos alcohol, donde Verónica tiene a cargo la parte molecular.

Conversamos con ella y nos contó de sus proyectos externos que apuntan a virus aislados de la naturaleza que atacan bacterias y que las rompen, es decir son usados como agentes antimicrobianos dirigidos a la desinfección de matrices alimentarias contra patógenos de interés, con el objetivo de aumentar la vida útil de los alimentos. “Me enfoco en pollos, pero también verduras como las lechugas y ahora mi interés es dirigir mi investigación hacia matrices líquidas, como jugos, leches, agua, que pueden ser más fáciles de trabajar”.

Sus propuestas para Fondecyt se han relacionado con bacterias resistentes a antibióticos que contaminan ambientes naturales, con el fin de entender cómo ellas se van acostumbrando a dichos entornos. “La teoría decía que si dejabas de dar antibióticos a las bacterias podrían hacerse sensibles, pero eso no sucede porque se adaptan mediante mutaciones y cambios moleculares. Una vez que ocurre esto se transforman en un grave problema de salud pública y no hay como tratarlas”, precisa. 

Las malas prácticas de uso de antibióticos en la industria alimentaria hacen que este proceso progrese y que haya cada vez menos herramientas y antimicrobianos capaces de tratar a pacientes que están con bacterias multirresistentes. 

La Dra. García se prepara a publicar este año sobre el tema mientras avanza en el estudio de muestras de agua de plantas de tratamiento, aislando bacterias y analizándolas. 

La mujer en la ciencia

Para esta Doctora en Ciencias con mención en Microbiología, las científicas se han ganado un espacio como investigadoras. “Quizás mis antecesoras pagaron un costo importante. La personalidad de las científicas solía ser muy dura, porque tenían que posicionarse. Hoy ha mejorado la situación, aunque sigue existiendo una brecha. Se requiere un cambio de mentalidad que es más lento. Hay muchas mujeres que optan por una carrera científica, pero pocas logran investigar.  Sin embargo, tenemos todos los elementos. Estimo que la ciencia debe ser colaborativa porque así las ideas van enriqueciéndose”, opina.

-¿Cómo se compatibiliza la  docencia con  la investigación?

-No es fácil, partí muy motivada con la docencia, me gusta hacer clases, me gusta hablar. Es un aporte a la sociedad transmitir lo que uno sabe. En pandemia la bioquímica se posicionó. Antes no entendían nuestro trabajo. La ciencia solo subsiste cuando es comunicada y transferida a los demás; entonces en la medida que uno esté en contacto con estudiantes o colegas, puede transmitir ese conocimiento. A la Academia hay que dedicarle actualización, buscar estrategias diferentes de aprendizaje. Hay temporadas que se hace difícil. Yo hago clases de microbiología a los estudiantes de Ingeniería en Alimentos e Inspección e Inocuidad a alumnas y alumnos de Tecnología en Alimentos.  

-¿Cuál es el rol que usted espera que tengan sus estudiantes cuando deban enfrentarse al campo laboral y cuál es su percepción de ellas y ellos desde las cátedras que imparte?

-La Usach es la radiografía de Chile. Aquí puedes encontrar la diversidad poblacional de Santiago y de sus alrededores, para mí es un lugar donde confluyen todos estos elementos. Es la realidad. Las otras universidades tienen un sesgo por distintas razones y está bien que los tengan, pero me gusta esta cucharada de realidad diaria que notas en el Campus. Es un lugar estratégicamente ubicado para generar cambios.  

Las y los estudiantes de este Plantel son distintas y distintos por la forma en que llegaron a la universidad, también por lo que esperan de un profesor. Aquí uno puede ser un aporte, en otras instituciones de educación estás pauteado desde arriba. 

Estar aquí es enriquecedor, conocer chicas y chicos con historias distintas; cada año es también un desafío. La pandemia hizo lo suyo, hubo que partir más abajo con nivelación para cumplir con los objetivos de aprendizaje. La microbiología, la biología molecular, la detección, avanzan a pasos agigantados. Antes hablábamos de PCR como algo muy novedoso y ahora es un asunto que todos conocemos. Los virus también llegaron a tomar protagonismo en los últimos años, un ejemplo es la gripe aviar. Mis estudiantes van a trabajar en la industria de los alimentos y deberán cumplir un rol en evitar la transmisión de patógenos. La invitación es a que se conecten con el mundo y también con la responsabilidad social empresarial, porque seguramente serán consultadas y consultados en la toma de decisiones. La microbiología asociada a alimentos ocurre todos los días, hay noticias todas las semanas que traen impactos económicos y afectan la salud pública. Deben estar atentos a estos cambios vertiginosos. 

Autoridades del Plantel se reúnen con director del Hospital San José para fortalecer vínculos estratégicos

Autoridades del Plantel se reúnen con director del Hospital San José para fortalecer vínculos estratégicos

El rector de nuestra Universidad, Dr. Rodrigo Vidal Rojas, junto al prorrector, Dr. Pedro Palominos, y al decano (s) de la Facultad de Ciencias Médicas, Alejandro Guajardo, sostuvieron una reunión con el director del Hospital San José, Patricio Vera, con el fin de fortalecer el convenio asistencial docente entre ambas instituciones y desarrollar nuevas iniciativas de beneficio mutuo.

El encuentro tuvo como objetivo además proyectar la implementación de un núcleo docente y administrativo y mejorar las posibilidades de instrucción, en un recinto que recibe en la actualidad a más de 600 estudiantes de pregrado de las ocho carreras que forman parte de la Unidad Mayor.

El Hospital San José como centro formador de especialidades médicas, es uno de los campos clínicos más relevantes con los que cuenta nuestra Casa de Estudios.

El rector Rodrigo Vidal destacó el valor de esta alianza dado el carácter público de ambas entidades, una relación que, afirmó, debe reforzarse en consideración del compromiso con la sociedad y el Estado.

“Como Universidad, tenemos mucho que aportar para fortalecer el funcionamiento de este centro, que atiende a cerca de un millón 200 mil personas del sector norte (de Santiago), y contribuye mucho para consolidar la formación profesional de nuestras y nuestros estudiantes del área de la salud”, manifestó.

La reunión contó además con la presencia de la doctora Erika Dahl, jefa de la Unidad de Paciente Crítico y coordinadora de campo clínico de nuestro Plantel en dicho recinto, quien resaltó “el vínculo social y con la comunidad estudiantil que se forma en sus instalaciones, puesto que más del 85 % de nuestras egresadas y nuestros egresados se quedan en el sistema público de salud”.

El decano subrogante de Facimed, Alejandro Guajardo, calificó como histórica la relación entre la Usach y el Hospital San José, que se remonta a la creación de la Unidad Mayor durante los años noventa.

“Espero que el fortalecimiento de estos lazos  permita mejorar la calidad de la formación de nuestra Facultad y, también, en lo que refiere al proceso de acreditación de nuestra Escuela de Medicina”, destacó.

En tanto, Patricio Vera, director del recinto hospitalario, valoró el aporte de las y los estudiantes que cumplen sus prácticas clínicas en el recinto, en especial durante contextos de alta demanda sanitaria como los que se viven en la actualidad producto del alza de las infecciones respiratorias. “Es muy útil contar con la colaboración de personas que están en formación o que están cerca de completar dicho periodo, ya que ayudan a nuestro equipo que enfrenta un desgaste especialmente en estas épocas”, comentó.

Además del aporte de las carreras de ciencias médicas de la Usach, el prorrector Dr. Pedro Palominos aseveró que las otras disciplinas con la que cuenta el Plantel también pueden colaborar en la gestión del establecimiento, como por ejemplo “desde lo arquitectónico hasta la gestión logística que requiere un centro de esta complejidad”.

Revisa el video de esta actividad:

 

¿Match con tu trabajo ideal? Portal de Empleo de nuestra Universidad celebra dos años facilitando el ingreso a la vida laboral

¿Match con tu trabajo ideal? Portal de Empleo de nuestra Universidad celebra dos años facilitando el ingreso a la vida laboral

Conmemorando dos años desde el lanzamiento del Portal de Empleo Institucional, durante mayo, la Unidad de Vínculos con Egresados/as, Empleadores y Sectores Productivos (UVESP) dependiente del Departamento de Vinculación Estratégica de la VIME, apuntó al fortalecimiento de su uso en la comunidad de estudiantes, egresados y egresadas Usach, alcanzando más de 800 nuevas inscripciones.

La plataforma tiene como objetivo contribuir en la intermediación laboral de egresadas y egresados, así como también, de prácticas profesionales para estudiantes de pregrado, asegurando un volumen permanente de oportunidades profesionales de manera gratuita y exclusiva.

Desde 2020 a la fecha, se han vinculado más de 1.500 empleadores y empleadoras, quienes solo en lo que va de 2023 han puesto a disposición de la comunidad de egresados y egresadas 1.514 oportunidades profesionales.

El Portal de Empleo Usach, además de disponer una amplia oferta de vacantes laborales, es un espacio integral que contribuye a que la comunidad estudiantil y de egresadas y egresados pueda completar su perfil profesional generando un modelo de currículum, y acceder a los diversos test que se encuentran en la plataforma, como el Test Disc, un cuestionario que permite conocer el comportamiento emocional en el ámbito profesional, que va de la mano con la evaluación de fortalezas.

Herramientas para la empleabilidad

Con este acompañamiento, la plataforma también se convierte en una guía para la transición laboral y en un apoyo para la empleabilidad de la comunidad egresada de nuestra Universidad.

La vicerrectora de Vinculación con el Medio, Dra. Patricia Pallavicini Magnere, señaló que “es fundamental generar espacios de apoyo como el Portal de Empleo y así contribuir de manera directa y permanente a la generación de oportunidades profesionales y, de la misma manera, responder con nuestro compromiso de aportar con las mejores y los mejores profesionales que el mercado laboral requiere”.

Una experiencia satisfactoria es la de Daniel Mejías Marchant, ingeniero civil en Obras Civiles de nuestra Casa de Estudios, quien comentó que “mi actual trabajo lo conseguí postulándome a través del Portal” . Recomendó su uso, ya que “es un buen primer paso que no requiere tanta preparación de perfil como LinkedIn. En mi futuro, tendré siempre en consideración esta plataforma como un adicional a mis otras herramientas de búsqueda”, sostuvo.

Laetitia, la Comunidad de Egresados y Egresadas de la Usach, invita a conocer las diferentes oportunidades laborales que se encuentran publicadas en el Portal de Empleos Laetitia USACH. Si egresaste hace poco, puedes regístrarte y si aún eres estudiante y  deseas saber más sobre este sitio, puedes solicitar el Taller del Portal de Empleo Usach en tu unidad académica


 

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