La nueva pirámide alimentaria de EE.UU: más proteínas y menos productos ultraprocesados
¿Usted conoce o a escuchado sobre el concepto de la pirámide alimenticia? Se trata de una pauta que se solía enseñar en los colegios chilenos y que en nuestro país se dejó de aplicar hace aproximadamente una década, cuando el Ministerio de Salud la cambió por el sistema de los platos saludables. Ahora, esta guía, que aún se aplica en varios países, entre ellos Estados Unidos, reflotó en los medios de comunicación luego de que el Departamento de Salud norteamericano anunciara cambios importantes en su conformación.
