• Las decenas de estudiantes que participan en los Torneos de Innovación “Lions Up”, convocados por el proyecto Ingeniería 2030, comenzaron a exponer sus ideas ante un jurado.

Las decenas de estudiantes que participan en los Torneos de Innovación “Lions Up”, convocados por el proyecto Ingeniería 2030, comenzaron a exponer sus ideas ante un jurado.

Cada grupo debe determinar los aportes que realizarán en las temáticas Impacta Empresa, Buenos Vecinos, Smart Campus y Desarrollo de Prototipos, los que les fueron planteado al comienzo de este proceso.

Este es el primer “pitch de defensa”, que les permitirá recoger sugerencias y aplicarlas en las próximas fases, tras el objetivo es llegar al mes de agosto con proyectos formulados.

Separados en 5 salas y con 3 jurados en cada una, cada grupo presentó bajo la modalidad pitch, es decir, explicar en 3 minutos su propuesta de manera motivante y atractiva (visual y verbalmente).

Las y los participantes deben explicar el objetivo que origina su idea y qué soluciona, además de visualizar la mejora en impostación de la voz, manejo visual de la audiencia y pitch escogido para esta importante fase de presentación.

Clara evolución de en los estudiantes

El subdirector de Gestión del Cambio y Capital Humano del proyecto Nueva Ingeniería 2030 y jurado del desafío Smart Campus, Ronald Herrera, expresó su satisfacción por el alto nivel verificado en las presentaciones.

“Se ha visto una clara evolución en los estudiantes. Se nota que han tomado en cuenta el feedback recibido anteriormente pues la comunicación efectiva y la claridad en las soluciones fue la tónica”, explicó.

Las voces de los nuevos innovadores

Ignacio Cid, estudiante de Ingeniería Industrial, expresó que “a pesar que expuso una compañera, logramos transmitir las ideas centrales del proyecto, en el breve tiempo asignado. Lo bueno es que ya hay cercanía con los jueces, quienes nos han orientado con claridad y tras el objetivo de que apliquemos lo que nos sugieren, lo que es muy motivante”.

Añade que “lamentablemente estoy en el sexto año, porque habría sido fantástico que este ‘Lyons Up’ hubiese existido antes; aunque, por lo mismo, estoy aprovechando al máximo la oportunidad”.

 María Belén Vargas, otra de las participantes, destacó “la nueva mirada que se le quiere dar a la Ingeniería con estos torneos de innovación. Me gusta. Desde aquí se puede construir realidad en el país”.

Fernanda, de Ingeniería en Biotecnología, una de las expositoras de su grupo, destacó que “el ambiente fue muy agradable. No sentí distancia con los jueces ni que lo que uno exponía chocara contra las paredes. Se nos escuchó con mucha atención, lo que me agradó bastante”.

“Todo ha sido puro aprendizaje positivo y estoy muy motivada con la posibilidad de trabajar con otras disciplinas, porque ‘Impacta Empresa’ requiere de varias miradas”, explicó.

La segunda defensa se realizará durante junio, donde las y los estudiantes deberán aplicar las sugerencias recibidas a sus exposiciones.

• En el marco del Primer Congreso de Innovación, Tecnología y Aprendizaje en Educación Superior, INTEA, especialistas en prácticas pedagógicas a nivel universitario se reunirán mañana y el viernes en nuestro Plantel. 

Para divulgar experiencias investigativas y prácticas de innovación en la enseñanza superior, especialistas en prácticas pedagógicas a nivel universitario se reunirán mañana y el viernes en nuestro Plantel durante el desarrollo del Primer Congreso de Innovación, Tecnología y Aprendizaje en Educación Superior, INTEA.

La iniciativa organizada por la Unidad de Innovación Educativa (UNIE) y el Departamento de Matemática y Ciencia de la Computación de esta Casa de Estudios.

El coordinador general del evento, Dr. Jorge Chávez, plantea que el objetivo es brindar un espacio donde converjan la innovación, las tecnologías y el aprendizaje, para mejorar las prácticas y aprendizajes universitarios.

En el encuentro se presentarán algunas ‘formas de hacer’ a través de las cuales los docentes universitarios -de diferentes disciplinas- aplican el componente de la innovación y uso de las tecnologías, transformando esa sumatoria en un medio efectivo que facilita el aprendizaje de los estudiantes.

Según plantea el investigador, no existen iniciativas estándares en esta materia, por lo que cada profesor utiliza estas herramientas acorde a sus posibilidades introduciéndose en la lógica del ensayo y el error, por lo que consideran pertinente mostrar experiencias positivas que se llevan a cabo de diferentes partes del mundo.

Añade el académico que esta primera versión del congreso se puede situar en la línea de aprendizaje mediado por ordenadores (conocido internacionalmente como Computer-supported collaborative learning), porque la tecnología ayuda a representar la realidad, “por eso hablo de aprendizajes mediados por ordenadores”, señala.

Innovación en Educación Superior

De acuerdo al Dr. Chávez el tema de la innovación es trabajado en diferentes formas y niveles, por lo que buscan vincular a las personas que estén desarrollando diferentes iniciativas de la innovación asociada al aprendizaje.

“Las universidades, bien o mal, tienen experiencia de innovación en sus prácticas, lo que no tienen son investigaciones que releven si esas experiencias tienen o no efectos”, indica el investigador.

La incorporación de estas prácticas, según plantea el docente, se transforma en un beneficio para los estudiantes, pues herramientas que siempre estaban destinadas al profesor, ahora son un espacio para que el universitario resignifique el contenido y quiera acudir a la universidad a aprender de una manera diferente.

Mayores antecedentes: http://www.intea.udesantiagovirtual.cl/

 

• Durante tres días, 180 estudiantes de ingeniería de las universidades de Concepción, de Santiago y UC de Valparaíso, participaron en la primera jornada de ‘Integración e Innovación I2’ del proyecto Nueva Ingeniería 2030, que reúne a las tres casas de estudio con el respaldo de la Corfo.

Durante tres días, 180 estudiantes de ingeniería de las universidades de Concepción, de Santiago y UC de Valparaíso, participaron en la primera jornada de ‘Integración e Innovación I2’ del proyecto Nueva Ingeniería 2030, que reúne a las tres casas de estudio con el respaldo de la Corfo.

El programa consideró trabajo grupal interuniversitario, para presentar propuestas que abordaran las deficiencias del Plan Estadio Seguro y la inclusión en el transporte público, entre otras problemáticas.

Cabe resaltar que los estudiantes pasaron sus noches en carpas térmicas, con colchón y saco de dormir, para luego asistir a jornadas de trabajo a objeto de potenciar su perfil innovador, logrando que diez iniciativas llegaran a la fase final del domingo.

Cada grupo escogió a un integrante que, en dos minutos, intentó convencer de manera concisa al jurado sobre lo atractivo de su proyecto, trabajado desde el viernes hasta el domingo.

Al finalizar la premiación, Start-Up Chile (que era parte del jurado de la competencia junto a representantes del Ministerio de Transportes, ProChile, CORFO y el Consorcio 2030) comprometió mentorías gratuitas para todos los ganadores, que entregarán capacitación en pitch o comunicación efectiva, modelos de negocio y marketing, entre otras áreas.

Desde la organización, adelantaron que esta jornada servirá como base para la realización, al inicio del segundo semestre, de un torneo interuniversitario con similares características, pero realizado a distancia.    

Los triunfadores

El equipo ganador fue el que propuso una tecnología para hacer más efectivo el control de identidad en los estadios. La propuesta ‘SecurFace’, postula instalar portales en recintos deportivos diseñados para transferir la información contenida en el chip del carné hacia cámaras de identificación biométrica.

En otras palabras, se trata de establecer si el usuario de una cédula de identidad es, efectivamente, su verdadero propietario, lo que supone una automatización de los procesos que actualmente realizan fiscalizadores y menos atochamientos en el ingreso a estos  sitios.

“Intentamos desarrollar algo que sirviera. La idea es seguir con este prototipo hasta implementarlo”, sostuvo el integrante del equipo ganador y estudiante de la Universidad Católica de Valparaíso, Joaquín Henríquez.

Al igual que el resto, su grupo estuvo compuesto por estudiantes de cada una de las casas de estudio involucradas en el Consorcio 2030, logrando una óptima relación interuniversitaria.

‘Paradero Inteligente!’ fue la iniciativa que obtuvo el segundo lugar. Se trata de una tecnología que busca que personas con discapacidad visual puedan acceder, en los paraderos, a información sobre los recorridos del transporte público. ¿Cómo? Usando tecnología instalada en letreros de los buses para enviar dicha información a las paradas, con el fin de ponerla a disposición mediante alto parlantes y teclados braille.

Finalmente, el tercer puesto fue para ‘SmartStop’, que también busca dar una solución integral para que personas que padecen alguna discapacidad puedan usar el sistema de transportes sin problemas.

La innovación contempla que, al pasar la tarjeta Bip! por el validador de un paradero, se active una luz en la parada, permitiéndole al conductor saber que lo esperan personas que requieren ayuda para abordar el bus, haciendo más eficiente el servicio.

Fomentando el trabajo conjunto

El director del proyecto Nueva Ingeniería 2030 de nuestra Universidad, Jorge Bravo, resaltó el trabajo coordinado de las tres universidades para la realización de esta primera jornada.

“Es un hecho histórico. Por primera vez, se reunieron estudiantes de tres facultades diferentes en pos de un mismo objetivo. Queremos que los estudiantes de la Universidad de Santiago, de la Universidad de Concepción y la Universidad Católica de Valparaíso actuemos como si fuéramos una misma facultad de ingeniería con distintas sedes, y eso solo se puede dar si nos conocemos, nos integramos y trabajamos en conjunto”.

Su par de la Universidad de Concepción, el director Patricio Cendoya, afirmó que “iniciativas como estas buscan prender la chispa de la integración. Son actividades necesarias para que la interacción sea mucho más cercana y en torno a proyectos de investigación, focalizando los esfuerzos de las tres facultades en pro de los desafíos que tiene Chile en materia de productividad y competitividad”.

Un nuevo ingeniero para el desarrollo de Chile

El director de la iniciativa en la Universidad Católica de Valparaíso, Edmundo López, explicó que el objetivo del proyecto Nuevo Ingeniería 2030, es generar a largo plazo un nuevo perfil del ingeniero para Chile enfocado en la innovación y el emprendimiento.

“Se debe a que, por muchos años, el país basó su PIB en la explotación de materias primas. Eso ha permitido generar mayores ingresos y bienestar en la sociedad, pero no ha sido suficiente”, expresó.

Enfatizó que “la meta es alcanzar el desarrollo y eso significa competir con países del primer mundo. Para eso, no podemos solo explotar materias primas, tenemos que agregarle valor a través de ideas o servicios que pueden ser prestados desde el país hacia el mundo. Esperamos contribuir a satisfacer esas necesidades o requerimientos desde la ingeniería”.

Finalmente, el director ejecutivo del Consorcio 2030, Claudio Zaror, indicó que “la propuesta nuestra va más allá de un proyecto. Queremos generar una cultura institucional de colaboración donde cada universidad mantenga su identidad, pero que haya un común denominador que nos identifique, que es ser activos agentes en el desarrollo del país”.

Agregó que se contemplan otras acciones asociadas a este trabajo conjunto, como “compartir cursos, profesores y que las capacidades que tenemos en innovación se transformen en una constante. Esto nos permitirá sentar las bases pero el desafío mayor que se nos presenta de aquí en adelante”.

• En el contexto de la séptima versión del Día Mundial de la Propiedad Intelectual, el Instituto Nacional de Propiedad Industrial (Inapi) reconoció a nuestra Universidad por ocupar el primer lugar del ranking de instituciones públicas de educación superior, en una ceremonia que encabezó la mandataria de la República, Michelle Bachelet.

En el contexto de la séptima versión del Día Mundial de la Propiedad Intelectual, el Instituto Nacional de Propiedad Industrial (Inapi) reconoció a nuestra Universidad por ocupar el primer lugar del ranking de instituciones públicas de educación superior, en una ceremonia que encabezó la mandataria de la República, Michelle Bachelet.

Las 29 solicitudes ubicaron a nuestra Casa de Estudios en el segundo lugar a nivel nacional, al considerar planteles públicos y privados, con un registro menos que la Universidad Católica (30) y uno más que la Universidad de Concepción (28).

Encabezó la ceremonia la Presidenta de la República, Michelle Bachelet, quien destacó que el uso de la propiedad intelectual representa una herramienta efectiva para promover la innovación.

“Los inventores, las universidades, los centros de investigación, distintas localidades y las empresas son todos ejemplos de como Inapi contribuye a la innovación e impulsa el crecimiento económico y el desarrollo tecnológico en el país”, declaró la mandataria.

En su discurso, también apuntó a la necesidad de avanzar en función de una productividad inteligente, equitativa y sustentable.

“Un requisito central para eso es que trabajemos de forma colectiva y que podamos sumar las opiniones y las experiencias de muchos”, advirtió Michelle Bachelet.

Un camino con buenos resultados

Luego de la premiación, el rector, Dr. Juan Manuel Zolezzi, aseguró que la distinción de Inapi es parte de una definición política y estratégica institucional para invertir en ciencia y tecnología, así como en investigación, innovación y desarrollo.

“Es un camino que nos ha dado buenos resultados, porque las capacidades instaladas dentro de la Universidad son de excelencia, en términos de recursos humanos, de laboratorios y equipamiento”, explicó la autoridad universitaria.

Junto con recordar que esta Corporación ha sido distinguida durante las siete versiones del Día Mundial de la Propiedad Intelectual, el rector reconoció que al tratarse de una universidad estatal y pública, resulta aún más complejo llevar adelante este tipo de procesos, considerando las limitaciones que existen.

“Sin embargo, el esfuerzo y el trabajo que se ha realizado en la Vicerrectoría de Investigación, Desarrollo e Innovación, con los ex vicerrectores Mauricio Escudey y Luis Magne, y hoy el Dr. Óscar Bustos, ha mostrado que se puede avanzar con calidad, excelencia y accediendo a reconocimientos como el que nos entrega Inapi”, detalló el Dr. Zolezzi.

Asimismo, anticipó que la gran meta institucional debiera concentrarse en el trabajo respecto de la transferencia tecnológica a partir del Andes Pacific Technology Acces (APTA), proyecto recientemente adjudicado que permitirá un trabajo conjunto entre universidades y centros de investigación.

“La Universidad debe transformarse en la primera institución que tenga la capacidad para transferir tecnología desde el invento, a través de la innovación y hasta una empresa ya formada”, proyectó el rector Zolezzi.

La propiedad intelectual tiene una doble dimensión

Por su parte, el director nacional del Inapi, Maximiliano Santa Cruz, hizo un llamado a superar el tradicional rol de las oficinas de patentes de velar solo por un buen registro.

“No hay que olvidar que la propiedad intelectual tiene una doble dimensión. Una de protección, más relacionada con lo privado, y otra de difusión del conocimiento y transferencia tecnológica, que tiene que ver más con lo público”, enfatizó.

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• Los triunfadores de la primera versión del concurso “Despega Usach: Transformando realidades”, creado por la Dirección de Gestión Tecnológica (DGT), se reunieron el jueves pasado con el rector, Dr. Juan Manuel Zolezzi Cid, a quien le informaron del apoyo recibido del Stanford Research Institute (SRI), para mejorar sus proyectos y las posibilidades de desarrollo en sus campos profesionales. 

Ciencia, innovación y emprendimiento constituyen tres ejes que nuestra Universidad, -estatal y pública- desarrolla como prioridades en la formación de sus estudiantes, objetivos que se reflejaron en el resultado de la primera versión del concurso “Despega Usach: Transformando realidades”, creado por la Dirección de Gestión Tecnológica (DGT).

Como una forma de estimular esta mirada en beneficio del país, a los cinco ganadores, entre los 59 que se presentaron, se les distinguió con una pasantía de seis semanas en el Stanford Research Institute (SRI), ubicado en Menlo Park, California (Estados Unidos).

Un viaje en el que no solo participaron de diversas instancias en beneficio de sus proyectos, sino que les permitió conocer distintas realidades y posibilidades respecto de sus campos profesionales. Todo esto, luego de acceder a importantes capacitaciones en nuestra Casa de Estudios, incluyendo un perfeccionamiento en el inglés.

Este primer equipo de estudiantes triunfadores en la convocatoria está integrado por la Dra. Daniela Toro Ascuy, responsable de la plataforma para el desarrollo de vacunas para la industria del salmón; la bioquímica Sofía Michelson Quintana, quien trabaja en un ungüento anticancerígeno para combatir el melanoma; Álvaro Monserrat, de NurseEye, instrumento clínico para valorizar y medir la superficie de heridas; Pablo González Alarcón, líder de Class Track, un software de gestión curricular, y Sebastián Sanhueza Tapia, de Crea en 3D, empresa de piezas y diseños en 3D.

El grupo de jóvenes se reunió el jueves pasado con el rector de nuestro Plantel, Dr. Juan Manuel Zolezzi Cid, a quien le informaron del apoyo recibido del Stanford Research Institute (SRI), para mejorar sus proyectos y las posibilidades de desarrollo en sus campos profesionales.

Apoyo permanente del Plantel

Durante el encuentro, el rector Juan Manuel Zolezzi los instó a mantener la inquietud, la iniciativa y las ideas para llevar adelante sus proyectos, además de confiar en sus capacidades para lograr desarrollarlos.

La autoridad les consultó si estaban convencidos de que podían generar un millón de dólares para concretar sus proyectos y al escuchar las respuestas, expresó: “Me gustaría que así fuera, porque si alguien no cree que su idea es buena, se complica la posibilidad de concretarla”.

 “El Stanford Research Institute es uno de los establecimientos más idóneos para ayudarlos en esa tarea, en temas de marketing, levantamiento de recursos, conocer empresas e incluso para fortalecer la personalidad de cada uno”, destacó el rector al comentar el lugar al que asistieron los estudiantes en su pasantía en Estados Unidos.

El Dr. Zolezzi reiteró que “nuestro compromiso como Universidad es seguir apoyándolos. Ahora, en una etapa de incubación de los proyectos”.

Pablo González: software de gestión curricular

A sus 24 años, Pablo González Alarcón estudia Ingeniería en Ejecución en Computación e Informática. “Podemos dar pasos mucho más formales en lo que es la industria y vender un producto”, advierte, luego de la experiencia internacional y la posibilidad de mostrar su proyecto “Class Track”, un software de gestión curricular destinado al trabajo de planificación de los docentes.

“Nuestro paso por Estados Unidos nos permite hablar de financiamientos más bajos como algo más natural y no tan lejano. Al conocer esa realidad entendemos que un millón de dólares es prácticamente nada. Volver a Chile y pensar en un financiamiento de 60 millones de pesos ahora es absolutamente alcanzable”, explica el estudiante.

Por ello, no duda en trazar importantes objetivos. “En el corto plazo, que mi proyecto crezca en el mercado chileno, salir a Latinoamérica, conquistar ese mercado y llegar a venderlo en Estados Unidos. La Universidad de Santiago es la que me ha dado las herramientas para lograr todo esto y me ha ayudado en el tema de los financiamientos”.

Sofía Michelson: ungüento anticancerígeno

Por su parte, Sofía Michelson Quintana, de la carrera de Bioquímica, trabaja en un proyecto para desarrollar un ungüento anticancerígeno, particularmente para tratar el cáncer de piel. “Nosotros no solamente trabajamos pensando en ganar dinero. El cáncer y el tratamiento de ciertas curas son temas sociales importantes que van más allá de ganar dinero a través de un producto”.

“Por eso me importa tanto trabajar con la Universidad”, aclara la estudiante de 26 años. “Me gusta mi Universidad, por lo que quiero que la gente y el resto del país sepan lo que hacemos acá. Por tratarse de una Universidad pública, las empresas las creamos nosotros, no son de la Universidad, pero todo se origina aquí y tenemos la ayuda que necesitamos”.

Su proyección es estudiar un magíster en Gestión Tecnológica o alguna especialización dentro de su carrera.

Álvaro Monserrat: proyecto “NurseEye”

Con 24 años, Álvaro Monserrat encabeza el proyecto “NurseEye”, que consiste en un instrumento clínico que se propone valorizar y medir la superficie de las heridas. “Cuando se tiene una visión más amplia de las ideas se encuentran mejores soluciones. Por eso necesitamos formar equipos de trabajo multidisciplinarios”, explica el estudiante de Ingeniería Civil Eléctrica.

Precisamente en ese contexto, destaca que nuestra Universidad presenta una ventaja muy importante respecto de otras instituciones. “Tener un solo campus en el que podemos conocer a estudiantes de otras áreas y formar proyectos multidisciplinarios, donde se potencian las soluciones y llegar a productos mucho más desarrollados”.

Junto con destacar el apoyo constante por parte de esta Casa de Estudios, plantea que su objetivo es dedicarse a desarrollar proyectos. “En otros países se hace y en Chile se está dando de a poco. Y como nosotros estamos partiendo, tenemos muchas posibilidades. Es un ámbito de mucha inestabilidad e incertidumbre, pero es justamente eso lo que más me atrae, que uno nunca sabe lo que va a ocurrir”.

Dra. Daniela Toro: vacuna para industria salmonera

Con más experiencia académica, Daniela Toro Ascuy no solo estudió la carrera de Bioquímica. A sus 29 años ya es doctora en Microbiología. “Me puedo parar en igualdad de condiciones en cualquier parte del mundo. Por cómo se trata la carrera de Bioquímica en la Universidad de Santiago, puedo decir que es una de las mejores a nivel nacional”.

Con su proyecto “Plavir”, que consiste en una plataforma que busca desarrollar nuevas vacunas para la industria salmonera, así como renovar las que ya existen, reconoce que “estamos al mismo nivel que cualquier universidad extranjera. Incluso he podido comprobar que estamos mucho mejor preparados que estudiantes de otros países latinoamericanos y también de Estados Unidos. De hecho, los chilenos somos muy requeridos allá, al menos en mi área que es la ciencia”.

Como parte de la pasantía, detalla que “en el feedback que tuve en Stanford, me dijeron que no tenía que centrarme solo en este país, sino que pensar en grande inmediatamente, pensar a nivel internacional ahora. Además, que no se imaginaban la importancia que tiene la salmonicultura en Chile y que mi idea es tan buena que podría salvar muchos salmones en otros lugares, por lo que debo darle un valor agregado a mi trabajo”.

Sebastián Sanhueza: proyecto “Crea en 3D”

Como estudiante de la carrera de Ingeniería en Ejecución Química, Sebastián Sanhueza Tapia resalta que las posibilidades siempre existen. “Pero ahora con la pasantía en Stanford se abren aún más puertas. Esa es la ventaja. Y las que ya estaban, se abren con mayor rapidez”.

A sus 22 años considera gratificante recibir respuestas y una mayor valoración del trabajo desarrollado. “Que consideren que si tu proyecto fue destacado allá, en Estados Unidos, significa que es internacional y que puede escalar bastante rápido. Es una ventaja muy grande, si lo vemos desde el punto de vista de competir con otros proyectos”.

A partir de su idea “Crea en 3D”, proyecto que genera piezas incluso de mejor calidad que las impresoras existentes en el mercado, destaca el cambio de mentalidad al que accedieron, particularmente en cuanto al ámbito empresarial. “Uno suele pensar en pequeño, en Santiago, en Chile. Allá nos decían ‘véndele al mundo y sean grandes’”.

Junto con agradecer la calidad de los conocimientos recibidos en la carrera, “también destaco de nuestra Universidad el hecho de que todas las Facultades estemos en el mismo lugar, lo que ofrece la posibilidad de conocer gente y generar redes. Eso es lo que más se agradece”.

Segunda versión

Dado el éxito de la iniciativa, que ha contado con la participación de distintas áreas del plantel, como la Dirección de Gestión Tecnológica, el Centro Innovo y el Proyecto Ingeniería 2030, este año se desarrollará una segunda versión del concurso.

El proceso de inscripción y preselección se concretará durante este primer semestre, para luego dar paso a la selección de los proyectos que competirán por un nuevo viaje a Estados Unidos. Ésta y otras informaciones pueden encontrase en el sitio www.udesantiagoemprende.cl.

• “En vez de utilizar un envase de alimentos como una estructura estática e inerte frente al producto, lo hemos transformado en un recipiente dinámico que va a disminuir las principales reacciones de deterioro de esos consumos humanos envasados”, expresa la directora del Laboratorio de Envases de nuestra Universidad, Dra. María José Galotto, en referencia a las cinco investigaciones Fondef que desarrolla esa unidad.

Importantes avances en la investigación para el desarrollo de envases activos de alimentos ha concretado la Universidad a través del Laboratorio de Envases (Laben), liderado por la académica del Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Dra. María José Galotto López.

De acuerdo con la investigadora, “lo que hemos hecho ha sido trabajar en un cambio de paradigma. En vez de utilizar un envase de alimentos como una estructura estática e inerte frente al producto, lo hemos transformado en un recipiente dinámico que va a disminuir las principales reacciones de deterioro de esos consumos humanos envasados”.

Cinco proyectos Fondef

En ese contexto, la Dra. Galotto detalla cinco proyectos Fondef que buscan prolongar la calidad y la vida útil de los alimentos.

“Empezamos a trabajar con el desarrollo de envases activos con capacidad de absorción de oxígeno. Es decir, que eliminasen el oxígeno presente en el interior del recipiente. Este proyecto estuvo enfocado a envases de salmón ahumado destinado a exportación, y conseguimos incrementar de forma significativa la vida útil y calidad del producto”, sostiene.

Añade que hicieron “otro proyecto, en este caso con la empresa salmonera Multiexport Foods, donde incorporamos en el material de envase, compuestos antimicrobianos para evitar el desarrollo microbiológico en la superficie de salmón fresco, también destinado a la exportación, y con eso conseguimos incrementar en un 20 por ciento la vida útil del producto”.

Envases para frutas

La Dra. Galloto puntualiza que el laboratorio que dirige continuó trabajando “en el desarrollo de envases activos para disminuir o evitar el desarrollo de botrytis en frutas, que es una especie de hongo patógeno”.

“Estamos terminando ese proyecto que se ha hecho con la empresa de especialidades químicas Clariant y con la empresa de envases San Jorge Packaging”. A la fecha, explica “Hemos visto un incremento en calidad y vida útil de plátanos y ciruelas, y ahora se está trabajando con las paltas”, enfatiza.

Otra iniciativa que destaca la académica es un proyecto Corfo, de contrato tecnológico con una firma especialista, destinado a “un envase activo para pan integral con alto contenido en semillas, que en estos momentos está liderando el profesor Dr. Abel Guarda Moraga”.

“Hay otras iniciativas que estamos haciendo sin aplicar todavía los envases de alimentos directamente, como el proyecto del Dr. Julio Bruna Bugueño, donde buscamos recipientes que sean antimicrobianos, pero que se active esa capacidad antimicrobiana cuando se envase el producto, simplemente por el efecto de la luz”, explica.

Costo de los envases

Respecto de si esos contenedores que desarrollan son más caros que los tradicionales, la Dra. Galotto señala que, a pesar de un valor más alto, “no significa que el producto sea más caro. Ese incremento hay que valorarlo porque  sube el precio del envase pero disminuyen otros costos, como pérdidas por baja calidad, devoluciones o pérdidas de producto. Entonces hay que hacer la suma y resta”.

Agrega que estos nuevos envases ayudarían a la industria exportadora nacional, “porque el objetivo del país es ser potencia alimentaria a nivel mundial, y eso significa ser uno de los primeros 10 países exportadores del mundo”.

“Normalmente trabajamos en materiales plásticos, sin embargo estamos abriendo una nueva línea que es papel y cartón, porque es un área importante como material de envase en la industria agroalimentaria, y ya estamos trabajando en cómo incorporar este concepto en estos materiales de envase”, especifica la científica.

Apoyo del Cedenna

La Dra. Galotto destaca que en desarrollo de envases activos, trabajan con diferentes estrategias, “y una ellas es la aplicación de la nanotecnología como una herramienta para estos desarrollos”. 

Especifica que aunque no todos los proyectos la utilizan, “la nanotecnología es una herramienta fuerte y que se utiliza en muchos de los casos”.

“En este aspecto, es importante señalar que como grupo de trabajo participamos en el proyecto Cedenna (Centro para el desarrollo de la nanociencia y la nanotecnología) de nuestra Universidad, que nos ha dado el soporte para seguir trabajando en esta línea de investigación”, recalca.

Finalmente, revela que entre los próximos proyectos del Laboratorio de Envases se han planteado no solamente trabajar en envases activos, sino en lo que llamamos envases inteligentes, donde incorporemos sensores para obtener tener información del producto envasado.

• La Facultad de Ingeniería de nuestra Casa de Estudios desarrolló una jornada de Apoyo a la Postulación (meetup informativo) para los cuatro desafíos del Torneo Lions Up: Impacta Empresa; Buenos Vecinos; Smart Campus y Desarrollo de prototipos. 

La Facultad de Ingeniería de nuestra Casa de Estudios desarrolló una jornada de Apoyo a la Postulación (meetup informativo) para los cuatro desafíos del Torneo Lions Up: Impacta Empresa; Buenos Vecinos; Smart Campus y Desarrollo de prototipos.

El plazo de cierre de las postulaciones vence en 19 de abril y es una oportunidad para que estudiantes y académicos presenten desafíos que consideren los conceptos fundamentales para la nueva ingeniería del mundo: innovación y emprendimiento.

En la ocasión, el codirector del proyecto Nueva ingeniería 2030, Dr Mario López, le manifestó a los alumnos y profesores asistentes la importancia de participar en esta instancia, la que da el puntapié inicial al desafío de instalar la innovación y el emprendimiento como motores de la enseñanza curricular del estudiante.

Luego, el coordinador de Torneos, Cristián Lara, explicó en detallade los cuatro desafíos del Torneo Lions Up: Impacta Empresa; Buenos Vecinos; Smart Campus y Desarrollo de prototipos.

El objetivo de Impacta Empresa es encontrar soluciones innovadoras a diversas problemáticas presentadas por las empresas asociadas a Asexma. El equipo debe conformarse con un docente como patrocinador y está contemplado que los grupos participantes irán a las empresas para conocer in situ detalles del problema a solucionar.

El objetivo de Buenos Vecinos es proponer la solución a la problemática vial y de tránsito que tiene la comuna de Estación Central.

El objetivo de Smart Campus es resolver problemas o procesos propios de la Universidad de Santiago relativos a registro académico, vida social, casino, señalética etcétera.

El objetivo de Desarrollo de prototipos es apoyar a quienes ya tienen una etapa avanzada en su proyecto y están en condiciones de salir al mercado.

Finalmente, el coordinador del torneo impacta Empresa, Rudy Navarrete, resaltó la proyección de esta actividad y reiteró la invitación para que participen estudiantes de pre y postgrado, así como los académicos.

Las bases y formularios de inscripción están en fing.usach.cl ( banner Concursos). También están en www.udesantiagoemprende.cl y en www.lionsup.cl

El próximo miércoles 13, a las 11:20 horas, en el Auditorio de ingeniería Eléctrica, se realizará una segunda jornada de Apoyo, dirigida a quienes tengan dudas de cómo completar el formulario de inscripción.

• Este mediodía concluye la “Semana de Innovación” organizada para las y los estudiantes del Laboratorio de Emprendimiento del Departamento de Ingeniería Industrial de la Facultad de Ingeniería de nuestro Plantel. El programa ha considerado charlas de profesionales y ‘Sesiones de creatividad’, donde se generan discusiones para descubrir el fracaso de proyectos, los que son presentados por los expositores.

Este mediodía concluye la “Semana de Innovación” organizada para las y los estudiantes del Laboratorio de Emprendimiento del Departamento de Ingeniería Industrial de la Facultad de Ingeniería de nuestro Plantel, en el marco del proyecto Nueva Ingeniería 2030.

La planificación del lunes consideró la Exposición de un emprendedor con experiencia, la que estuvo a cargo del profesional Rodrigo Ormeño, quien abordó el tema “Riesgos y fracasos en un emprendimiento”, y “Explicación de problemática empresa Creaplas Spa”, a cargo de su gerente general, José R. Care.

Ayer, la Exposición de un emprendedor con experiencia fue dictada por Mauricio Alvarado, quien consideró el tema “Emprender versus Búsqueda de trabajo”, y se incorporaron los cursos “Introducción al inventor” y “Modelado de a pieza o prototipo en inventor”.

Para hoy miércoles se considera un Test de prototipos y posibles mejoras (de 09:00 a 09:45 horas); Preparación de las presentaciones (de 09:50 a 11:00 horas); Presentación frente a un jurado público y privado (de 11:00 a 12:00 horas), y la Exposición de un emprendedor con experiencia, a cargo de Gonzalo Pérez, quien tratará el tema “La realidad del emprendimiento” (de 12:00 a 13:00 horas). Concluirá la jornada con la premiación (de 12:00 a 13:00 horas).

Sesiones de creatividad

Parte importante del programa de trabajo lo constituyen las “Sesiones de creatividad”, donde se generan discusiones para descubrir el fracaso de proyectos, presentados por los expositores, con el objetivo de acercar problemas reales a los estudiantes para que trabajen en su solución.

Estos trabajos llevan a que las y los participantes se reúnan en grupos de trabajo, según las problemáticas expuestas.

Se entrega una iniciativa comercial y las razones del fracaso, lo que lleva al estudiantado a discutir y proponer de ideas para reversionar el diseño o prototipo fallido, según las miradas interdisciplinarias que existen en cada grupo de trabajo.

Para la subdirectora del programa I+D (Innovación+Desarrollo) del proyecto Nueva Ingeniería 2030, Claudia Seco, esta instancia permite observar las capacidades de los futuros profesionales para abordar este tipo de desafíos.

“Con esta información pretendemos mejorar este tipo de actividades para así, el próximo año, realizar la semana de la innovación pero a nivel de Universidad, con charlas magistrales y stands de exposición de emprendedores, entre otras actividades”, añadió.

Este ejercicio ha sido altamente valorado por todos los participantes de la Semana de la Innovación, desde organizadores hasta estudiantes, pues constituyó un trabajo real de observación y discusión sobre una problemática ya existente.

La invitación a este encuentro fue cursada por el director del Laboratorio de Emprendimiento del Departamento de Ingeniería Industrial, de la Facultad de Ingeniería de nuestro Plantel, Dr. Juan Sepúlveda Salas, quien se ha mostrado satisfecho con el resultado obtenido.

 

• La Asociación de Exportadores de Manufacturas (Asexma) entregó una distinción a nuestra Universidad, en  reconocimiento a su aporte a la innovación y el emprendimiento a nivel nacional. Se destacó que esta contribución está presente en distintas áreas de esta Casa de Estudios, incluyendo al Centro Innovo, unidad dependiente de la Vridei.

La Asociación de Exportadores de Manufacturas (Asexma) entregó una distinción a nuestra Universidad, en  reconocimiento a su aporte a la innovación y el emprendimiento a nivel nacional. Se destacó que esta contribución está presente en distintas áreas de esta Casa de Estudios, incluyendo al Centro Innovo, unidad dependiente de la Vridei.

La premiación se realizó el pasado miércoles en el marco de la trigésima primera versión de la Cena Anual de Asexma, realizada en Casa Piedra, oportunidad en la que asistieron más de 1.300 empresarios, autoridades gubernamentales, diplomáticos, parlamentarios, dirigentes gremiales y empresas de servicios.

El encuentro fue encabezado por el presidente de Asexma, Roberto Fantuzzi, y entre los invitados se encontraban los ministros de Economía, Fomento y Turismo, Luis Felipe Céspedes, y de Energía, Máximo Pacheco; el ex Presidente de la República, Eduardo Frei, quien actualmente es Embajador Extraordinario y Plenipotenciario para la región de Asia-Pacífico; la subsecretaria de Economía, Katia Trusich; la gerente General de DHL Express Chile, Sandrá Miró; el gerente de marketing de Tronwell, Ricardo Fernandez, y el director general Centro Innovo de nuestra Institución, Luis Lino.

En la oportunidad, el presidente del gremio, Roberto Fantuzzi, hizo entrega de la distinción manifestando que “el Centro Innovo recibe este premio de parte del mundo empresarial, pues ha sido un buen ejemplo de cómo desde una universidad estatal y pública es capaz de promover la cultura de la innovación y el emprendimiento, no solo fomentando la creación de nuevos negocios innovadores, sino que promoviendo el vínculo de la academia con la industria”.

Al recibir y agradecer el trofeo a nombre de nuestra Universidad, el director general de Innovo, expresó que “uno de los desafíos más importantes que enfrenta nuestra Universidad hoy es potenciar la vinculación universidad-empresa, de forma tal de aportar en los indicadores de I+D+i, por lo que participar y recibir un reconocimiento en esta cita del sector empresarial exportador de Chile, resulta ser un importante premio a nuestras acciones de vinculación y un incentivo para continuar con nuestra labor”, explicó Luis Lino.

Agregó que “con este premio iniciamos como institución las celebración por los 10 años del Centro Innovo que se cumplirán durante el 2016 y que esperamos celebrar a través de actividades y encuentros durante los próximos doce meses”.

• La emprendedora Alejandra Mustakis, se transformó en la primera mujer en ser reconocida con el premio Emprendedor del Año que otorga el Centro INNOVO de la Universidad de Santiago, distinción que se le entregó en el transcurso de una ceremonia desarrollada en el Centro Cultural Gabriela Mistral (GAM).

El premio Emprendedor del Año de INNOVO fue entregado a Alejandra Mustakis debido a su destacada trayectoria, encabezando proyectos como Medular, Kauel, el Centro de Innovación IF, y la Asociación de Emprendedores de Chile (ASECH).

La destacada emprendedora nacional recibió el mismo galardón que en años anteriores se le entregó a otras destacadas figuras ligadas al emprendimiento como Felipe Cubillos, Leo Prieto, Nicolás Shea, Marcelo Guital y Alfredo Zolezzi.

La actividad se realizó en el marco del noveno aniversario del Centro INNOVO, unidad que se ha destacado por su labor de vinculación Universidad-Empresa y el fomento de la innovación y el emprendimiento a través de la incubación de negocios de base científica y tecnológica.

Para Alejandra Mustakis el reconocimiento constituye “una grata sorpresa y un gran honor viniendo de una casa de estudios como la Universidad de Santiago, que es una institución pública que se ha destacado en el fomento de la innovación y el emprendimiento a través de su Centro INNOVO”.

Afirmó que el premio constituye una gran responsabilidad “que me incentiva aún más a continuar no sólo con mi espíritu emprendedor en alto, sino que además ayudando a que otros emprendedores logren concretar sus sueños en innovadores proyectos”.

Financiamiento para Emprendedores

El Centro INNOVO aprovechó la oportunidad para lanzar el Programa From Lab to Market, fondo SSAF apoyado por CORFO para potenciar con financiamiento, redes internacionales y asesorías especializadas a emprendimientos nacionales de alta tecnología.

Se trata de una iniciativa que busca acelerar startups de alto impacto en áreas de ingeniería, ciencias de la vida y tecnologías de la información, a través de financiamiento de hasta 60 millones de pesos para cada proyecto que sea seleccionado.

“El objetivo será acelerar emprendimientos científico-tecnológicos nacionales en etapa tempranas de comercialización, que tengan un impacto potencial a nivel internacional”, explicó Luis Lino, director del Centro INNOVO.

Las postulaciones se mantendrán abiertas hasta el 29 de enero de 2016 y quienes deseen mayor información puede acceder al sitio www.fromlabtomarket.cl.