Bebederos de agua y espacios de recreo activo fueron inaugurados este martes en el Colegio Fray Camilo Henríquez de San Joaquín. La razón: un estudio de la Usach y la U. del Desarrollo evidenció un aumento de la malnutrición en niños de siete establecimientos de las comunas de San Joaquín, El Bosque, La Granja, Lo  Espejo, Pedro Aguirre Cerda y San Ramón durante el periodo de pandemia.

La iniciativa, denominada “Ciudad Sur Territorio + Saludable”, corresponde a un proyecto Fondef liderado por el Dr. Tito Pizarro, académico de la Facultad de Ciencias Médicas de la Usach, y la docente de la Facultad de Medicina de la UDD, Anna Pinheiro. Este busca realizar intervenciones en comunidades escolares del sector sur de Santiago para incidir en la oferta y calidad de alimentos, fomentar la actividad física y generar un ambiente saludable a través del empoderamiento ciudadano.

Con más de 600 encuestas a apoderados y 363 evaluaciones a niños y niñas de cuarto a sexto básico, los primeros resultados del estudio arrojaron que un 67,2% de los escolares sufre sobrepeso u obesidad. Cifras que durante 2019 evidenciaban una prevalencia de sólo un 51,4% de malnutrición por exceso, en base a mediciones hechas en 294 menores en aquel año.

En el caso de padres y apoderados, el estudio evidenció que a pesar de que un 76% indicó tener reglas al momento de comer y que un 15% de estos maneja conceptos adecuados sobre nutrición, existe un alto índice de inseguridad alimentaria entre estos.

Más del 65% se preocupó por no tener dinero para comer, un 45,3% acusó que no pudo ingerir alimentos sanos en el último año y un 45 por ciento comió poca variedad de alimentos. Incluso, un 16,7% declaró haber quedado con hambre o no comer por falta de dinero.

Un escenario dramático

Para el académico de la Facultad de Ciencias Médicas de la Usach, Dr. Tito Pizarro, el Colegio Fray Camilo Henríquez sería el comienzo de la instalación de estas iniciativas que se replicarán en los otros seis establecimientos de la zona sur, donde la comunidad educativa ha podido construir y rescatar la alimentación saludable y la actividad física.

“Lo dramático y duro es que, fruto de la pandemia y la crisis social, la gente que habita alrededor de las escuelas lo está pasando muy mal y los datos que tenemos nos dicen que están pasando malos momentos, que no les alcanza para comprar alimentos saludables. Tienen claro los hábitos y qué es lo sano, que los niños tienen que hacer actividad física, pero cuando les preguntamos si pueden, un porcentaje muy significativo de apoderados dice que los recursos económicos no les alcanzan”, sostuvo el director del proyecto y académico de la Usach.

Señalando que antes de la crisis social se evaluó el peso, estatura y fuerza de los estudiantes, el Dr. Pizarro identificó un gran retroceso posterior al primer año de la pandemia. Junto con ello, agregó la necesidad de dejar capacidades instaladas, profesores capacitados y manuales en las escuelas “para que se aplique lo que se aprendió en este periodo duro de la pandemia”.

“Hay una adversidad social muy grande. La importancia de esto es que no podemos dejarlos atrás y tenemos que ser capaces de intervenir activamente. Ojalá todas las escuelas tuvieran la posibilidad de probar un kiosco que se parezca más a un puesto de feria, de probar tener más horas de educación física y más contenidos acerca de la vida activa y saludable”, indicó el académico.

Por su parte, la coordinadora de la Unidad de Niñez y Juventud de San Joaquín, Nury Gajardo, evaluó a este proyecto como “notable” y como una responsabilidad social y política, donde el municipio, que está en los territorios, debe “poder visibilizar estos proyectos” y “hacer cambios reales”.

Finalmente, el director del Colegio Fray Camilo Henríquez, Carlos Yokens, valoró la iniciativa y apuntó a la importancia de sostenerla en el tiempo para que pueda tener continuidad.

En un escenario de incertidumbre por la reciente pandemia, en junio de 2020 la Usach decidió convocar un comité multidisciplinario y triestamental que facilitara la implementación del campus bajo estrictas medidas sanitarias, para permitir el correcto funcionamiento de actividades presenciales esenciales.

El comité Campus Seguro está liderado por Prorrectoría y conformado por autoridades, académicas/os, representantes de los estamentos de la Usach y profesionales de diversas áreas. “Se trata de una instancia que ha tenido una intensa labor al evaluar el repoblamiento del campus y gestionar medidas de bioseguridad, trazabilidad y pilotajes de apertura”, explica el prorrector Dr. Jorge Torres.

“Gracias a esto, la Usach no ha parado su actividad presencial durante la pandemia y ha logrado seguir con áreas como investigación, docencia y modernización, entre otras”, destaca.

Actualmente y de acuerdo al levantamiento de las restricciones sanitarias en la Región Metropolitana, alrededor de 700 personas concurren diariamente al campus.

Medidas de prevención

Una de las primeras tareas del Comité fue implementar medidas de prevención para proteger a quienes concurren de forma presencial a la Universidad. De esta forma se crearon protocolos de ingreso, capacitaciones para funcionarias/os y académicas/os, instructivos de uso seguro de instalaciones y un sistema de solicitud de acceso al campus especialmente desarrollado para esta eventualidad.

También se implementaron Tótems en todos los accesos del campus, para registrar y supervisar la identidad y temperatura de quienes entran. Se creó el sitio campus.usach.cl donde se puede encontrar toda documentación asociada al plan Campus Seguro y se organizaron 7 webinars sobre temáticas de prevención abiertos a toda la comunidad.

Uno de los puntos más distintivos de nuestra implementación de un Campus Seguro fue el desarrollo de un sistema propio de detección de Covid-19. Desde enero pasado, la Usach testea de forma autónoma y constante a quienes asisten al campus, las tomas de nuestras son realizadas por nuestro Centro de Salud, y luego son analizadas por el Laboratorio de Detección Molecular.

Al día de hoy se han realizado más de 6 mil testeos, con una positividad de 0,19%. Para manejar esta iniciativa, se creó además un protocolo de trazabilidad con un comité adhoc que analiza los indicadores de tomas de muestra, revisa la evolución de contagios, hace seguimiento de casos positivos y acompañamiento de contactos estrechos.

Para complementar lo anterior, la Universidad anunció a fines de julio pasado la contratación del Seguro COVID-19, garantía que tiene como objetivo cubrir los diferentes peligros de contagio y muerte por causas asociadas al SARS-CoV-2 para quienes deben concurrir presencial o semipresencial de forma sistemática al campus.

Investigación

Gracias al plan de Pilotaje de Campus Seguro en el área de investigación, actualmente hay 132 laboratorios que trabajan de forma presencial en el campus (en octubre de 2020 solo eran 5). Hoy ingresan académicos/as postdoctorantes, estudiantes de Doctorado y Magíster, ayudantes de investigación, profesionales y técnicos de Laboratorio, siempre manteniendo un completo protocolo sanitario.

En esta área hoy se está trabajando en nuevos protocolos para las visitas de investigadoras/es externos.

Docencia

De forma complementaria a las clases digitales que recibía toda la comunidad estudiantil, entre diciembre de 2020 y marzo de 2021, comenzó el Plan de Pilotaje de Docencia Experimental, donde se implementaron actividades docentes que por su naturaleza no podían ser virtualizadas. Participaron 6 carreras, 223 estudiantes y 38 académicos/as o docentes.

La Vicerrectoría Académica fue la encargada de manejar este proceso y creó sus procedimientos para los ingresos. Desde el 9 de agosto, con la llegada de fase 3 a la mayoría de las comunas de Santiago, se retomaron algunas actividades como el ingreso de tesistas de pregrado y la implementación de actividades de docencia experimental pendientes desde marzo.

Además, la VRA se encuentra planeando hoy la propuesta de incluir más actividades prácticas esenciales en el segundo semestre, al mismo tiempo que se están evaluando 4 tecnologías para clases híbridas, facilitando asimilación de tecnología e inducción de profesores/as.   

Construcción, campus y comunicaciones

Las áreas de Infraestructura, Campus y Comunicaciones tampoco han interrumpido sus labores in situ en la universidad. Por las características de sus funciones, ha sido necesaria su continua y sistemática asistencia a sus oficinas y/o dependencias.

Lo anterior ha permitido que el campus y sus diversas edificaciones se mantengan en buen estado, sin evidenciar grandes rasgos de deshabitación. Al mismo tiempo, el Departamento de Gestión de la Infraestructura ha podido seguir con el plan de modernización del campus y con la recepción de obras correspondientes.

La Radio y Televisión de la Usach han seguido su labor transmitiendo ininterrumpidamente, tanto desde el Campus como desde las instalaciones de Cepec, en Las Condes.

Desde mediados de abril el Departamento de Gestión del Deporte y Cultura (DGDC), de la Vicerrectoría de Apoyo al Estudiante (VRAE), comenzó con sus tradicionales talleres que buscan potenciar la formación integral de las y los estudiantes. Sin embargo, este año los cursos se abrieron para la comunidad en general. Funcionarias/os, académicas/os, familiares y amigos/as de la comunidad podrán disfrutar de las actividades de libre participación programadas para el primer semestre.

Igualmente, este año las actividades físico-deportivas se caracterizan por no requerir inscripción y tampoco contemplan el cumplimiento de asistencia mínima, por lo que la iniciativa se propone como una forma de contribuir a generar espacios de esparcimiento, encuentro, mejora de la salud y calidad de vida de nuestra comunidad universitaria.

Entre las actividades orientadas a los docentes se encuentra Yoga (martes) y Full body (viernes). Mientras que, para niñas y niños de 6 a 12 años, los lunes, miércoles y viernes se realizará el taller Recreación y actividad física infantil. Por su parte, alumnas/os y funcionarias/os de nuestra Universidad podrán optar por Meditación y Entrenamiento core. El enfoque en un grupo específico, no resta que cualquier persona pueda entrar a la actividad.

Para el director del Departamento de Gestión del Deporte y Cultura, Marcelo Bernal, estos cursos son una invitación a mantener una vida activa en cuarentena.

“La idea es que en nuestros espacios libres y recreos podamos realizar una actividad dirigida orientada por monitoras/es que no sean enfocadas al alto rendimiento o a mejorar específicamente alguna condición física, puesto que la pandemia ha servido de aprendizaje para la Universidad y la comunidad completa en el sentido de entender que es importante mantener una vida activa, desde el espacio en que uno se encuentra”, señaló.

Sobre la apertura de los cursos a la comunidad en general, Bernal explicó que no existe “la condicionante del espacio o la cantidad de personas que puedan participar en función de los implementos o los espacios que tengamos. Eso nos generó una oportunidad, y nos permitió abrir el espacio a toda la comunidad”.

Agregó, que estudiantes, funcionarias/os y académicas/os habitualmente realizan sus labores en el hogar de residencia, “entonces, generalmente, están acompañados de más personas. El propósito (de abrir las actividades) es adecuar un espacio con la finalidad que ayude al núcleo de residencia y puedan participar todas/os de estas actividades”.

Uso de redes sociales en pandemia

El uso de la tecnología en esta etapa ha sido importante para el Departamento de Gestión del Deporte y Cultura.  Bernal recalca que las distintas plataformas de la DGDC han tenido una mejora sostenible, especialmente en Instagram y Youtube.

En esta última plataforma han creado material, el cual es alojado en el sitio web, funcionando como una biblioteca digital. “Yoga, meditación, y otras quedan ahí por si quieren volverlas a ver. También hemos creado cápsulas sobre cómo realizar actividad física con materiales caseros. Por ejemplo, con dos kilos de arroz o con un bidón de agua, pueden simular implementos deportivos. Se entiende que no todas las residencias tienen estos implementos, pero sí pueden reemplazarse por materiales de uso diario”, puntualizó.

Para mayor información sobre las actividades de libre participación del primer semestre de 2021 puedes visitar la cuenta de Instagram @deporteyculturausach. Y si quieres revivir alguna clase, puedes ir directamente al canal de Youtube del DGDC Deportes Usach

Considerando que la situación actual de la pandemia por COVID-19 en Chile alcanza niveles peligrosos y reviste un riesgo importante para la vida de las personas, el comité Campus Seguro ha buscado compatibilizar las actividades de los laboratorios que se encuentran trabajando en el plan de pilotaje, al mismo tiempo que persigue incrementar las medidas de seguridad para investigadoras/es y funcionarias/os con el objetivo de reducir la presencialidad al mínimo posible.

Mediante un comunicado, el comité informó la modificación de los aforos de las dependencias en uso, considerando las particularidades de cada lugar y sus características (metros cuadrados disponibles, personal de laboratorio, ubicación, condiciones de ventilación y acceso, uso de baños, etc.).

“En el caso de los laboratorios de la Facultad de Química y Biología se permitirá un máximo de 2 personas por recinto, quienes deberán ir rotando cada 14 días según se acuerde con los departamentos y su decanato. Con respecto a los demás laboratorios que están en el plan de pilotaje, se analizará con cada uno la situación en particular de los aforos diarios máximos permitidos”, señala el prorrector, Dr. Jorge Torres Ortega.

El desplazamiento en cuarentena está restringido para la población en general (salvo excepciones específicas) como ha indicado el Ministerio del Interior. El Comité Campus Seguro ha determinado críticas las funciones de investigación y desarrollo, por lo mismo, la Universidad gestionará permisos para el desplazamiento del personal de laboratorios que no pueda realizar sus funciones mediante teletrabajo.

Reforzar autocuidado

El comité hizo además un llamado a redoblar los esfuerzos para disminuir el desplazamiento de los equipos, reforzar la generación de turnos y mantener las medidas de bioseguridad dentro del campus.

“Debemos seguir cuidándonos, estamos con un alza de casos importante, con comunas que están entrando a cuarentena y estamos con cifras tan altas como en el peak anterior, por eso, debemos seguir utilizando mascarillas, higienizando nuestras manos, evitando las aglomeraciones y manteniendo la distancia física. Además, en general, debemos extremar todas nuestras medidas de cuidado porque estamos con un sistema de salud que hoy cuenta con una baja dotación de camas UCI disponibles”, explica la académica de la Escuela de Enfermería, Blanca Troncoso, quien integra el comité Campus Seguro.

Asimismo, se debe tener presente que las personas que presenten síntomas como tos, dolor de cabeza o cuerpo, fiebre, pérdida de gusto y/u olfato, no podrán ingresar a las dependencias del Plantel y deberán comunicar su condición de salud inmediatamente al correo covid19@usach.cl o dirigirse a un centro asistencial. Mientras que las embarazadas y las personas mayores de 65 años con enfermedades crónicas no podrán ingresar al campus.

Campus Seguro es una comisión destinada a organizar el repoblamiento del Campus, liderada por Prorrectoría, junto a las vicerrectorías de Investigación, Desarrollo e Innovación y la de Apoyo al Estudiante, Administración del Campus, funcionarios y estudiantes.